إنه وقت جيد لاختيار الشاي وصنعه وتذوقه. على الرغم من أن إنتاج شاي الربيع هذا العام يواجه العديد من التحديات ، في ظل التوجيه العام للسلطات المختصة على جميع المستويات ، بمساعدة خدمات وتكنولوجيا الإدارة الدقيقة ، لا يزال إنتاج شاي الربيع يلعب دورًا مهمًا في دعم زيادة الشاي دخل المزارعين. تم تحسين قدرة إنتاج الشاي بشكل مستمر ، وتطورت صناعة الشاي بشكل مطرد ، واستمرت في لعب دور جديد في تعزيز وتوسيع إنجازات التخفيف من حدة الفقر وتعزيز الإنعاش الريفي بشكل شامل.
شاي ربيع جيد النوعية
كن "عامل استقرار" لمزارعي الشاي لزيادة دخلهم
الربيع مشرق وسرت في قرية Puzhao ، مدينة Dagu ، منطقة Naxi ، مدينة Luzhou ، مقاطعة Sichuan. بالنظر حولك ، من سفح الجبل إلى قمة حديقة الشاي ، هناك شخصيات مشغولة من جامعي الشاي في كل مكان.
"مو واحد 000 من شاي Yunwu الذي زرعته هذا العام يبلغ الآن حوالي 500 جين يوميًا. بعد معالجته وتحويله إلى شاي جاف ، يمكن بيع جين واحد من الشاي مقابل 800 يوان. حتى شاي Maofeng وبعد مهرجان تشينغمينغ سيباع بسعر 200 يوان لكل جين. " تحدث كونغ لينجو ، مزارع كبير للشاي ، عن الفوائد التي يجلبها زرع الشاي بابتسامة على وجهه.
قامت قرية Puzhao ، حيث يقع Kong Linghu ، بتعديل هيكل الصناعة الزراعية بنشاط هذا العام ، واتخاذ تدابير لتناسب الظروف المحلية ، واتخاذ الشاي كصناعة رائدة في القرية بأكملها ، بحيث يمكن لمزارعي الشاي الاستمرار في زيادة دخلهم بشكل مطرد عن طريق الاعتماد على الشاي.
بيع شاي الربيع هو المفتاح لمزارعي الشاي لزيادة دخلهم ويصبحوا أغنياء. هذا العام ، كانت عائدات مبيعات شاي الربيع في أماكن مختلفة كبيرة ، وقد أصبحت "عامل استقرار" لضمان زيادة دخل مزارعي الشاي. في 18 مارس ، تم إطلاق شاي تونغباي تشون رسميًا ، وهي منطقة ثورية قديمة في خنان. تلقى أكثر من 20 000 مزارع شاي في المقاطعة دخلهم الأول. اعتبارًا من 3 أبريل ، بلغ إنتاج شاي الربيع 390 طنًا ، ومن المتوقع أن يصل الإنتاج السنوي من شاي الربيع إلى 700 طن. سيكون أعلى بنحو 10 في المائة من العام الماضي. ارتفعت أسعار الشاي في مناطق الشاي المختلفة في قويتشو بشكل عام بنسبة 10 في المائة -15 في المائة ، مما يضمن عدم انخفاض دخل مزارعي الشاي. اتخذت مقاطعة Longjing Tea ، Zhejiang ، نهجًا متعدد الجوانب للحفاظ على القيمة والحفاظ على الإنتاج وزيادة الدخل. حتى نهاية مارس ، تلقت المقاطعة 14600 طن من شاي الربيع ، بزيادة 5.19 في المائة على أساس سنوي ، وقيمة إنتاج 7.37 مليار يوان. تم استخراج شاي فوجيان فودينغ الأبيض لمدة 20 يومًا وحقق دخلًا مباشرًا قدره 2.1 مليار يوان لمزارعي الشاي.
ينبع الدخل الجيد من الجودة الممتازة لشاي الربيع هذا. من المعلوم أنه في موسم الربيع للشاي هذا العام ، يكون هناك المزيد من الأمطار والثلوج في مناطق الإنتاج الجنوبية ، وقد تسببت درجة الحرارة المنخفضة المستمرة في تأخير فترة تعدين حديقة الشاي بنحو أسبوعين ، مما أدى أيضًا إلى إثراء التراكم من المواد في براعم الشاي. وفقًا لتحليل مركز مراقبة جودة الشاي والتفتيش والاختبار التابع لوزارة الزراعة والشؤون الريفية ، على الرغم من أن كمية صغيرة من أوراق الشاي ستتأثر بالطقس في أوائل ربيع عام 2022 ، فإن الجودة الإجمالية للشاي الأخضر قد تأثرت تحسن.
قال ليو شو ، نائب المدير والأمين العام للجنة المهنية للتقييم والتفتيش الحسي لجمعية الشاي الصينية ، إنه على الرغم من تأثر بعض المناطق بالطقس والوباء ، من خلال جهود الإدارات الزراعية والريفية والمتابعة من التوجيه الفني ، الجودة الشاملة لشاي الربيع لهذا العام مقبولة. نقطة الدائرة. على أساس التركيز على خصائص المنتجات التمثيلية ، يؤكد الإنتاج في أماكن مختلفة على الجودة الممتازة والمستقرة ، وينعكس لون شاي الربيع ورائحته وشكله جيدًا.
شاي الربيع الفاخر معطر في كل مكان. يواجه شاي Fujian Wuyi Mountain Yanzihu طقسًا نادرًا في درجات الحرارة المنخفضة ، ولكنه يساعد في الحد من حدوث الآفات والأمراض ، ويساعد على التراكم الداخلي لأشجار الشاي ، ويخلق أيضًا جودة أفضل. تشير الشركات والموزعين في Xinchang ، مقاطعة Zhejiang ، في منطقة إنتاج Dafo Longjing بشكل عام إلى أن شاي الربيع لهذا العام يتمتع برائحة قوية ونوعية جيدة. ينبت الشاي في محافظة Xishuangbanna ، مقاطعة يوننان مبكرًا ، مع براعم مزدهرة ونوعية جيدة ، مما يدل على اتجاه جيد لزيادة الجرعة والتأثير.
تنفيذ خدمات إدارة دقيقة
قنوات بيع سلسة
خلال موسم قطف الشاي الربيعي ، تقدم قاعدة زراعة الشاي لتعاونية Qingshan المهنية لتربية المواشي والدواجن في مجتمع Shishan ، مدينة Yefushan ، مقاطعة Lujiang ، مقاطعة Anhui مشهدًا مزدحمًا. المغزى.
"يصعد أكثر من 100 شخص إلى الجبل لجني الشاي يوميًا. ويمكنهم قطف أكثر من قطعة واحدة 000 من الأوراق الطازجة ، ويمكنهم قلي حوالي 300 قطعة من الشاي الجاف بتكلفة 1 ، {{5 }} يوان لكل حقود ". يرأس Wan Qingshan البالغ من العمر 49- التعاونية ، ونظر إلى الحصاد أمامه. لقد أحب المشهد من كل قلبه ، "هذا المحصول من" شاي Mingqian "يباع جيدًا ، جودة الشاي جيد ، والسوق معترف به للغاية ".
يُباع شاي Wanqingshan في وضع عدم الاتصال ، ويأتي تجار الشاي لشرائه. ومع ذلك ، وبسبب عوامل مثل السيطرة على وباء التاج الجديد للالتهاب الرئوي هذا العام ، واجهت Chuncha بعض التحديات في قنوات البيع التقليدية. استخدم مزارعو الشاي قنوات عبر الإنترنت مثل التجارة الإلكترونية للفوز بفرصة بيع شاي الربيع. بدأ العديد من مزارعي الشاي أعمالهم التجارية الخاصة عن طريق بيع الشاي من خلال البث المباشر. تعمل شركات الشاي التقليدية أيضًا على تعزيز المبيعات من خلال منصات الفيديو القصيرة ، والاستفادة الكاملة من الإنترنت للترويج لمبيعات شاي الربيع.
أدى التكامل المتسارع بين الإنترنت وغير متصل إلى تسهيل قنوات المبيعات. في هذا العام ، قام فريق مبيعات شبكة الشاي الصيني بتوسيع عدد مستخدمي الشاي الأخضر عبر الإنترنت من خلال البث المباشر من الأصل ، وحققت مبيعات البث المباشر للشاي الأخضر على Douyin طفرة من 0 إلى مليون مستخدم ؛ Xinchang ، مركز إنتاج وتوزيع مهم لشاي Longjing ، لديه مجموعة واسعة من مستخدمي الشاي الأخضر عبر الإنترنت على Tmall و JD.com و Douyin و Kuaishou. تم افتتاح المتجر الرئيسي الرسمي لـ Dafo Longjing في وقت واحد على منصات متعددة ، وتم افتتاح منصة التسويق الشبكي بالكامل ؛ تلقى شاي أنهوا الداكن 150 مليون يوان فقط من عائدات البث المباشر هذا الربيع.
"نعتمد نموذج" Village Party Branch plus Company plus Cooperative plus Base plus Farmer "لزراعة الشاي لتحقيق تكثيف صناعة الشاي وتوسيع نطاقها." قدم لو أيجو ، سكرتير فرع الحزب بقرية جوباي ، مقاطعة تايجيانغ ، مقاطعة قويتشو ، أن قرية جوباي وقعت هذا العام خطاب نوايا للتعاون مع الشركة ، وشاركت في الاستثمار وإدارة مصنع معالجة الشاي ، وحلّت مشكلة توظيف أكثر من 100 شخص في المنزل وبالقرب منه.
هذا العام ، اتخذت مختلف المحليات تدابير مختلفة لحل نقص العمالة والوباء لإنتاج شاي الربيع ، وتقليل تكاليف الإنتاج بشكل فعال. رفعت مقاطعة تشجيانغ الأجور بنشاط لتعبئة القرويين المحليين ، واستغلت الموظفين العاطلين عن العمل في الشركات ، وحشدت المتطوعين للانضمام إلى "جيش قطف الشاي" لحل صعوبة نقص العمالة في قطف الشاي ؛ زادت مقاطعة تونغباي بمقاطعة خنان من الدعم المالي وقدمت 10 ملايين يوان من الشاي. ويقدم صندوق التنمية دعمًا سياسيًا لسلسلة الصناعة بأكملها لمساعدة شركات الشاي ومزارعي الشاي في التغلب على الصعوبات ؛ زادت شركة شاندونغ للضمان الزراعي من دعمها لصناعة الشاي. اعتبارًا من مارس ، قدمت الشركة ضمانات بقيمة 118 مليون يوان لـ 122 كيانًا تجاريًا ، مما أدى إلى تحسين إنتاج شاي الربيع للدعم المالي.
التكنولوجيا تمكن من إنتاج شاي الربيع
أبحاث البيانات الضخمة والحكم على اتجاهات الإنتاج والمبيعات.
"لم أتعلم كيفية زراعة الشاي بشكل منهجي من قبل. بعد أن علمني الفنيون أنه يجب فصل كل شجرة بمقدار 50 سم ، ستكون جودة الشاي المزروع بالعلم والتكنولوجيا أفضل." Longquan ، مقاطعة Danzhai ، Qiandongnan Miao ومحافظة Dong ذاتية الحكم ، مقاطعة Guizhou ، تعلمت Mo Xiaohua ، وهي قروية في قرية Mazhai ، وشقيقاتها كيفية زراعة الشاي دون الحاجة إلى السفر بعيدًا للعمل في مكان قريب.
يحتوي إنتاج شاي الربيع على محتوى علمي وتكنولوجي أعلى ، كما أن تأثير إنتاج شاي الربيع باستخدام التكنولوجيا أكثر أهمية. في مارس من هذا العام ، قامت إدارة إدارة المزارع بوزارة الزراعة والشؤون الريفية ، جنبًا إلى جنب مع المركز الوطني للتكنولوجيا الزراعية والفريق التوجيهي لخبراء الشاي التابعين لوزارة الزراعة والشؤون الريفية ، بصياغة وإصدار "التقرير الفني لإنتاج شاي الربيع 2022. إرشادات "لتقديم الدعم الفني لإنتاج شاي الربيع. من خلال التكنولوجيا والتوجيه ، أرسل معهد أبحاث الشاي التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية هذا العام ما يقرب من 100 شخص إلى أماكن مختلفة لتقديم المساعدة الفنية والتوجيه لإنتاج شاي الربيع ، ولتقديم اقتراحات لإنتاج شاي الربيع في Wufeng ، Longquan ، Baihe ، تشينغيوان وأماكن أخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، يربط نظام تكنولوجيا صناعة الشاي الوطني بشكل فعال ويساعد 21 مقاطعة في 6 مقاطعات (مناطق وبلديات ذاتية الحكم) بما في ذلك سيتشوان وقويتشو ويوننان وتشونغتشينغ وشنشي وقوانغشي ، وقد اختار 43 خبيرًا من فريق النظام للمشاركة في المساعدة والخبير الرئيسي للنظام. ذهب يانغ ياجون والوفد المرافق له إلى زيانج بمقاطعة شنشي لتقديم إرشادات حول كيفية تنظيم إنتاج شاي الربيع في ظل الوباء.
في منطقة الشاي الشمالية ، نظمت شاندونغ تجميعًا "للتدابير التقنية للحماية من فصل الشتاء للشاي" ، وصياغة وإصدار آراء فنية بشأن الوقاية من "تساقط برد الربيع" في الشاي مسبقًا ، وتعاونت مع خبراء من فريق ابتكار الشاي في شاندونغ من أجل التركيز على إدارة حدائق الشاي بعد فصل الشتاء ، وزراعة حدائق الشاي الجديدة ، وإنتاج شاي الربيع ، وما إلى ذلك. تم تقديم التوجيه الفني.
فيما يتعلق بالزراعة ، يتم مساعدة التكنولوجيا ، ويرتبط الإنتاج والمبيعات بمنصة البيانات الضخمة. من أجل إفساح المجال كاملاً لوظائف صنع القرار وخدمة المعلومات الخاصة بالبيانات الضخمة في إنتاج وتسويق شاي الربيع ، بالاعتماد على منصة مركز البيانات الكبيرة لسلسلة صناعة الشاي الوطنية التي بناها معهد أبحاث الشاي التابع للأكاديمية الصينية للزراعة العلوم ، تم إطلاق الخطة التجريبية لصناعة الشاي ، بالاعتماد على مراقبة الرأي العام للمركز وتجميع البيانات. ، وأبحاث اتخاذ القرار والحكم والوظائف الأخرى ، وصياغة تقرير بحث عن وضع إنتاج وتسويق شاي الربيع وتقرير الحكم ، وإجراء بحث تجميع مؤشر ثقة المستهلك ورائد الأعمال في الوقت المناسب ، والاستعداد لإطلاق منصة إرساء الإنتاج والمبيعات.
من المفهوم أن المنصة جمعت قدرًا كبيرًا من بيانات إنتاج ومبيعات الشاي المحلية والأجنبية ، وأنشأت ثلاثة أنواع رئيسية من قواعد البيانات: صناعة الشاي ، وتكنولوجيا الشاي ، وثقافة الشاي. البيانات ، أكثر من 10 ، 000 أجزاء من بيانات إنتاج الشاي الدولي والمحلي ، وأكثر من 150 ، 000 قطعة من بيانات الكيانات التجارية المرتبطة بالشاي ، وأكثر من 3 ملايين قطعة من البيانات النصية المتعلقة بالشاي ، وأكثر من 60 مليون قطعة من بيانات معاملات التجارة الإلكترونية ، لتطوير شاي الربيع وتطوير صناعة الشاي السنوية ، توفر الأبحاث وصنع القرار دعم البيانات.
أفضل شيء في الربيع هو أن الشاي الأخضر في الجبال طازج. بعد تجربة معمودية الرياح والأمطار ، والإدارة العلمية والحماية ، والاتصال الدقيق بالإنتاج والتسويق ، سيكون شاي الربيع هذا بالتأكيد أكثر "عبقًا".