الشاي ، سواء في الماضي أو الآن ، هو مشروب لا غنى عنه في حياة الناس.
تتمثل الوظيفة الأساسية للشاي في إنتاج سوائل الجسم وإرواء العطش ، لكن الكثير من الناس سيشعرون بهذه الطريقة عند شرب الشاي: يشعرون بالعطش الشديد بعد الكوب الأول ، ولكن كلما شربوا أكثر ، زاد شعورهم بالعطش. إذن ما هو سبب شربك المزيد من الشاي ولكنك تشعر بالعطش أكثر؟
يحتوي الشاي على مادة البوليفينول ، والتي تشكل غشاءً غير منفذ على اللسان عند الدخول ، مما يجعل اللسان جافًا وقابضًا. بعد تكسير هذه الطبقة من الفيلم ، تتحول إلى حلاوة شائعة ، وهي أيضًا علامة على الشاي الجيد. في الوقت نفسه ، يكون هذا الوضع أكثر وضوحًا بشكل عام في أنواع الشاي التي تحتوي على نسبة عالية من البوليفينول ، مثل الشاي الأخضر والشاي الخام.
الشاي له تأثير مدر للبول ، وهو أكبر سبب لشعورك بالعطش بعد شرب الشاي. أظهرت الدراسات أنه مقارنة بمياه الشرب ، يكون التبول أكبر بحوالي 1.5 مرة عند شرب الشاي. لذلك ، عندما تشعر بالعطش ، إذا كنت ترغب في استخدام الشاي لإرواء عطشك ، فإنك ستشرب المزيد والمزيد من العطش. لأن الشاي يحفز تجويف الفم والجهاز الهضمي ، يحدث التمثيل الغذائي ، ويحدث تفاعل التبول في نفس الوقت.
شرب الكثير من الشاي يؤدي إلى فقدان الصوديوم في الجسم ، وهو السبب الرئيسي للعطش. إذا واصلت شرب الشاي في هذا الوقت ، سيستمر الشاي في لعب تأثير مدر للبول ، والماء المضاف في الشاي لا يكفي لتجديد هذه المياه. إفراز فقط العطش أكثر وأكثر.
لذلك ، عندما تشعر بالعطش ، يجب أن تشرب الماء أولاً لتجديد الماء في جسمك قبل شرب الشاي.
ذكرت "خلاصة وافية للمواد الطبية" لـ Li Shizhen: "الشاي مر وبارد ، ويمكن أن يقلل النار أكثر من أي شيء. يمكن للنار أن تسبب جميع أنواع الأمراض ، وعندما يتم تقليل الحريق ، يكون واضحًا. عند الشرب بحرارة ، النار سوف تنخفض بسبب البرد. إذا شربت ساخنة ، فإن الشاي سيرتفع ويتفرق بالنار. كما أنه يزيل سم الكحول والطعام ". يعرف جميع الأصدقاء الذين يحبون الشاي أنه لا ينبغي تسخين الشاي للشرب ، بالإضافة إلى التسبب في أضرار معينة للفم والمريء والحنجرة وما إلى ذلك ، فإنه سيؤدي أيضًا إلى الشعور بالجفاف.
بشكل عام ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة المثلى لشرب الشاي بين 60 درجة -70 درجة.
من بين أنواع الشاي ، يعتبر الشاي الأخضر والشاي الأبيض أروع أنواع الشاي الأخضر والأصفر معتدل نسبيًا ، والشاي الأسود والشاي الأسود دافئ نسبيًا. بالنسبة لبعض أوراق الشاي المعالجة حديثًا ، مثل الشاي الأخضر الذي تم تجفيفه وتجفيفه للتو أو أوراق الشاي التي تم تحميصها للتو ، غالبًا ما لا تتبدد "النار" ، وسيؤدي الشرب إلى ارتفاع النار والعطش. قد يكون هناك حلق جاف.
في هذه الحالة ، يُنصح بترك أوراق الشاي المشتراة لفترة من الوقت وشربها بعد انتهاء الحريق. ومع ذلك ، فإن معظم أنواع الشاي لا تظهر في هذه الحالة بعد فترة من الزمن.
عندما تتم معالجة بعض أوراق الشاي العادية ، فإنها تضيف بعض العوامل الكيميائية ، مثل الأصباغ ، والنكهات ، وما إلى ذلك ، وهذه الإضافات ستجعل الناس يشعرون بالعطش أكثر فأكثر. إن شرب هذا النوع من الشاي لفترة طويلة لن يجعلك تشعر بالعطش فحسب ، بل سيشرب جسمك أيضًا بشكل سيئ.
بشكل عام ، من الأفضل أن تكون جودة الشاي طازجة ، والثانية هي أن تكون قديمة ؛ الأفضل أن تكون أصنافًا نقية ، والثانية أن تكون متنوعة. لكن الأصالة لا يجب أن تكون باهظة الثمن. قال قديس الشاي لو يو في "The Classic of Tea" إن الشخص الذي يفهم الشاي يجب أن يكون شخصًا "بخير ومقتصد". لهذا السبب ، فإن شرب الشاي ليس سعياً وراء السعر ، ولكن ما يناسبك هو الأفضل.
جميع أنواع الشاي لها مجموعات مناسبة مختلفة. شرب الشاي بغض النظر عن تكوين الجسم قد يسبب بعض الانزعاج. في بعض الأحيان يغضب الجسم ثم يشرب الشاي ، كما أنه سيظهر عطشًا أكثر فأكثر.
وتجدر الإشارة إلى أنك عندما تشعر بالعطش حتى بعد شرب الماء ، وتشعر بجفاف الفم ، فأنت في حالة بدنية. يعتقد الطب الصيني التقليدي أن جفاف الفم هو مظهر مرضي يحدث في الغالب بسبب نقص يين الكبد والكلى وعدم كفاية سوائل الجسم. قد يكون مصابًا بمرض السكري ، ومتلازمة سجوجرن ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون أيضًا بسبب عادات الأكل السيئة ، مما يؤدي إلى الغضب وحرق المعدة ، مثل تناول الأطعمة الحارة والدهنية ، والتي يمكن أن تسبب جفاف الفم بسهولة.
إذا كانت هذه هي الحالة ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي خفيف ، أو تناول المزيد من الفاكهة ، أو الذهاب إلى المستشفى لإجراء فحص شامل.
وخلاصة القول ، "كلما شربت الشاي أكثر ، كلما شعرت بالعطش أكثر" ليس فقط بسبب الشاي نفسه ، بل ربما يكون إشارة من جسمك.