1. هل داهونجباو الشاي الأسود؟
Dahongpao ليس الشاي الأسود، ولكن الشاي oolong. Dahongpao ينتمي إلى الشاي صخرة Wuyi. وويي الشاي الصخري لديه عطر الشاي الأخضر وحلاوة الشاي الأسود. هذا هو أفضل شاي oolong الصينية. Dahongpao هي واحدة من أفضل عشر الشاي الشهيرة في الصين.
2. هو أنجي الشاي الأبيض الشاي الأبيض الشاي؟
Anji الشاي الأبيض ينتمي إلى فئة الشاي الأخضر. وهي مصنوعة وفقا لمبدأ تجهيز الشاي الأخضر وخصائص الجودة من الشاي الأبيض Anji نفسه. وهو مشروب مصنوع من دون تخمير، بعد الانتهاء، وتشكيل، والتجفيف. ولذلك، Anji الشاي الأبيض لا ينتمي إلى الشاي الأبيض ولكن ينتمي إلى الشاي الأخضر.
3. بايهاو يينتشن هو الشاي الأبيض، وجنون شن يينتشن أيضا الشاي الأبيض؟
جونشان يينتشن ليس الشاي الأبيض ولا الشاي الأخضر. جونشان يينشن هو الشاي الأصفر، الذي ينتمي إلى الشاي المخمرة طفيفة، في حين الشاي الأخضر هو الشاي غير مخمرة. إنتاج الشاي الأصفر يشبه ذلك الشاي الأخضر. الفرق هو أن هناك عملية خانقة. الشاي الأخضر غير مخمرة، في حين أن الشاي الأصفر ينتمي إلى الشاي المخمرة.
4. يتم إنتاج دونغتينغ Biluochun في بحيرة دونغتينغ، هونان؟
Biluochun هو الشاي التقليدي، التي تنتمي إلى فئة الشاي الأخضر. ويتم إنتاجه في جبل شرق دونغتينغ وجبل غرب دونغتينغ (الآن منطقة ووتشونغ، سوتشو) في بحيرة تايهو بمقاطعة جيانغسو، لذلك يطلق عليه أيضا "دونغتينغ بيلوشون".
5. هو لون حساء الشاي الأسود الأحمر؟ هل الأحمر كان أفضل؟
النظر في نوعية الشاي الأسود، والحكم على نوعية الشاي الأسود لا يستند إلى redder لون الشاي الأسود، كلما كان ذلك أفضل. تحديد نوعية الشاي الأسود يعتمد على شكله واللون والرائحة. أعلى الشاي الأسود الحاجبين Jinjun هي الصفراء الذهبية.
6. ما هو الخطأ في "الباردة والموحلة" الشاي الأسود؟
الشاي الأسود غالبا ما يصبح غائما عندما يبرد. التعكر ليس ظاهرة غامضة. ظاهرة "الموحلة المبردة" هي معقدة شكلتها البوليفينول الشاي ومنتجاتها الأكسدة مع الكافيين. في درجات الحرارة العالية، فهي في حالة حرة، ولكن مع انخفاض درجة الحرارة والتكثيف معا، يتحول حساء الشاي من واضحة إلى موحلة. ترتبط ظاهرة "الباردة والموحلة" من الشاي الأسود ونضارة وقوة حساء الشاي.
7. هل الشاي أعذب، كلما كان ذلك أفضل؟
الشاي الجديد يشير عموما إلى الشاي الذي هو أقل من شهر واحد من العمر، ويمكنك تذوق اللون الطازج والعطر. ومع ذلك، نظراً لوقت التخزين القصير من الشاي ومحتوى عالية من البوليفينول والكحول، فقد تأثير تحفيز قوي على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي الإنسان. لذلك، يجب أن يكون الشاي الجديد في حالة سكر لماما، ولكن يمكن أن يكون في حالة سكر لفترة من الوقت، ثم ثم بعد فترة من الوقت.
8. ستة من أنواع الشاي الرئيسية، من هو رقم 1 من حيث الكمية؟
هناك ست فئات الشاي الرئيسية. كل فئة لديها ثروة من منتجات الشاي. أي نوع من الشاي هو No.1؟
الجواب هو الشاي الأخضر. في "تاريخ الشاي الصينية الشهيرة"، يتم سرد ما مجموعه 50 نوعا من الشاي الشهير الوطنية، من بينها 34 نوعا من الشاي الأخضر، وهو ما يمثل 68٪، وتحتل المرتبة بشكل صحيح C.