فنجان لتخمير الشاي الأخضر الصيني
بشكل عام ، الخزف الأبيض أو السيلادون مناسب لعرض لون الحساء الأخضر للشاي الأخضر الصيني. يجب أن يكون فنجان الشاي أكبر من فنجان شاي الكونغ فو ، ويمكن استخدام الكوب الكبير ذو الجدران السميكة لشرب الشاي ، وهو مناسب لخصائص الشاي الأخضر الصيني الناعم والحلو.
إبريق الشاي الأخضر الصيني
بالنسبة للشاي الأخضر الصيني ، فإن إبريق Yixing هو الخيار الأول. تساعد نفاذية الهواء الجيدة وامتصاص إبريق الشاي الطيني على تحسين محتوى الكحول في الشاي الأخضر الصيني وسطوع حساء الشاي. يعد اختيار وعاء الرمل مثاليًا بشكل عام لضبط الرمال باستخدام Zhuni و Zini لتحسين التهوية.
حجم إبريق الشاي فضفاض نسبيًا ، مما يسهل استرخاء لوح الشاي والذوق. بشكل عام ، يتم استخدام إبريق شاي زيشا سعة 250 مل ، وغالبًا ما تستخدم أباريق الشاي 300-400 مل في التخمير. يجب غلي الإناء الجديد الذي اشتريته للتو بماء الشاي لإزالة" ؛ طعم الفرن" ؛ والطعم الترابي ، وبعد فترة من الاستخدام (المعروفة باسم" ؛ رفع وعاء" ؛) ، يتم تحضير الشاي لتحقيق" ؛ وعاء الشاي المطبوخ في وعاء" تأثير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا تحضير الشاي الأخضر الصيني بأواني خزفية وأوعية خزفية.