كثير من الناس لديهم عادة شرب الشاي. أنا أيضا من محبي الشاي. كثيرا ما أشتري الكثير من الشاي. في بعض الأحيان لا أستطيع الانتهاء من شرب هذه الشاي ، لذلك سأضعها في الثلاجة.
هل يجب وضع الشاي في الثلاجة ، مبردة أو مجمدة؟ أي شاي يمكن وضعه في الثلاجة وأيها لا يمكن؟
بادئ ذي بدء ، علينا أن نقول أن تخزين الشاي في الثلاجة هو في الواقع فكرة جيدة للاحتفاظ بالرائحة وطعم الشاي.
يمكن أن تبطئ بيئة درجة الحرارة المنخفضة للثلاجة بشكل فعال معدل أكسدة الشاي والحفاظ على نضارة الشاي.
هل يجب وضع الشاي في الثلاجة ، مبردة أو مجمدة؟
يجب أن يتم تحديد هذا السؤال أيضًا وفقًا للوقت الذي نشرب الشاي.
1. اختر التبريد لتكون الشاي في حالة سكر في فترة زمنية قصيرة
إذا كان الشاي الذي تشتريه في حالة سكر في فترة زمنية قصيرة ، كما هو الحال في غضون أسبوع أو شهر ، فيمكنك اختيار تبريده.
عادة ما تكون درجة حرارة التبريد بين 0 درجة و 5 درجة ، وهي مناسبة جدًا للحفاظ على الشاي.
في درجة الحرارة هذه ، يمكن الحفاظ على رائحة وتذوق الشاي بشكل جيد.
من حيث العمليات المحددة ، يمكننا إغلاق أوراق الشاي في كيس ، ووضعها في علبة الحديد ، ووضعها في الثلاجة ؛
من الأفضل استخدام مجموعة من حقيبة رقائق الألومنيوم + كيس بلاستيكي + حديد أو كيس ورقي Kraft المركبة ، بحيث يمكن ختمها حقًا ، مما يمكن أن يمنع الشاي من السحب وعزل بخار الماء.
بعد الختم ، ضعه في غرفة التخزين الباردة في الثلاجة. نظرًا لأن بيئة الثلاجة معقدة ، إذا لم تكن حذراً ، فسيؤدي ذلك إلى تدهور الشاي ، لذلك فهو أكثر إزعاجًا بقليل من تخزين الشاي في درجة حرارة الغرفة.
2. اختر لتجميد أوراق الشاي التي لا تخطط للشرب لفترة طويلة
إذا اشتريت الكثير من أوراق الشاي ، أو لا تخطط لشربها على المدى القصير ، وترغب في وضعها مؤقتًا لأكثر من شهرين ، فيمكنك التفكير في وضعه في الثلاجة.
عادة ما تكون درجة حرارة الثلاجة أقل من الصفر ، والتي يمكن أن توقف معدل أكسدة أوراق الشاي تقريبًا وتحقيق الغرض من الحفاظ على مصطلح طويل-.
وبالمثل ، يتطلب التجميد أيضًا ختم جيد.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بغض النظر عما إذا كانت مجمدة أو مبردة ، يجب إغلاقها.
إذا كنت ترغب في إخراجها وشربها في بعض الأحيان ، فمن الأفضل تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق ، ثم افتح الكيس واستخدامها بعد ارتفاع درجة حرارة أوراق الشاي تدريجياً.
هذا يمكن أن يمنع الرطوبة من التكثيف في أوراق الشاي بسبب اختلافات في درجة الحرارة الكبيرة.