وصف المنتج:
مع دخول طريق الحرير إلى بضائع آسيا الوسطى، لا غنى عن الشاي بطبيعة الحال. سرعان ما استحوذ هذا المشروب الشرقي القديم على براعم التذوق في أوزبكستان. وعلى أساس اتباع طريقة شرب الشاي الصيني، قاموا أيضًا بتطوير مجموعة فريدة من مراسم الشاي الأوكرانية ونشرها في منطقة الخليج.
يمكن أن يكون لدى أوزبكستان المتحمسين آلاف الطرق لجعل السياح يشعرون بالضيافة الأوكرانية الفريدة. شرب الشاي معهم هو الطريق المباشر. لتجربة حفل الشاي الأوكراني، يجب أن نبدأ بأدوات الشاي. تعتبر أباريق الشاي وأوعية الشاي المزينة بأنماط زرقاء وبيضاء وخطوط ذهبية من أكثر أدوات الشاي شعبية لدى الشعب الأوزبكي. إنهم موجودون في كل مكان، من الشارع إلى المطعم، ومن مكان الإقامة إلى متجر الهدايا التذكارية. يعد استخدام الأوعية بدلاً من الأكواب أول سمة مميزة لثقافة الشاي في أوزبكستان عن ثقافات الشاي الأخرى. أصبحت أدوات الشاي الخزفية البسيطة والجميلة هذه، مثل التطريز السوساني المحلي والسجاد والفخار وما إلى ذلك، رمزًا تمثيليًا للفلكلور الأوزبكي الذي لا هوادة فيه.
يشرب الأوزبكيون الشاي الأخضر والشاي الأسود. بعد إعداد الشاي، لا يتعين عليهم الإسراع في صب الشاي للضيوف. يجب عليهم أولا صب ماء الشاي في وعاء الشاي ثلاث مرات، ثم صب الشاي في وعاء الشاي في إبريق الشاي. وقال المؤرخ الأوزبكي سنجار إن الحفل احتوى على آثار ثقافية متعددة. تم تحويل أول وعاء من الشاي لتكريم الطين لأنهم كانوا يعتقدون أن البشر الأصليين كانوا مصنوعين من الطين. الوعاء الثاني يمثل الدهون والزيوت. قام الشعب الأوزبكي بطهي البيلاف وغيره من الأطعمة التقليدية اللذيذة بالزيوت الحيوانية والنباتية. الوعاء الأخير يمثل الشاي حقًا. بعد سكب الأوعية الثلاثة في إبريق الشاي، يمكن للجميع البدء في الشرب. بالإضافة إلى ذلك، تعتقد أوزبكستان أن أوعية الشاي الثلاثة التي تُسكب في إبريق الشاي لها تأثير إرواء العطش، وطرد البرد (أو طرد الأشياء التي تشكل خطراً على الجسم)، وتقليل النار.
لكي يعكس كرم الضيافة، يقوم المضيف بسكب وعاء للشرب بنفسه قبل أن يسكب لضيوفه. وقد فاجأ هذا النهج الأجانب. والغرض منه هو إثبات أن الشاي عطري ولم يتم تسميمه. المضيف على استعداد "لتقديم الاحترام أولاً". عند تقديم الشاي للضيوف، لا يجب عليك فقط استخدام يدك اليمنى، ولكن يجب ألا تملأ وعاء الشاي أبدًا، نصف وعاء في كل مرة. ولكن إذا حصل الضيف على وعاء شاي مملوء، فهذا يعني أن المضيف "يودع"، ويجب على الضيف المغادرة لمعرفة ذلك. يشرب الناس في أوزبكستان الشاي بشكل طبيعي جدًا، ويمكن إضافة نباتات البهارات إلى الشاي، لكنهم لا يضعون السكر أو الحليب أبدًا. سيكون مدخل الشاي الأخضر الأصلي حتماً مراً بعض الشيء، لكن طاولة الشاي مليئة باللوز والفستق وأنواع مختلفة من الفواكه المحفوظة. هناك العديد من الوجبات الخفيفة لمرافقته. يتمتع الشاي بمذاق غني وفوري، ويشرب الجميع دون وعي ثلاثة أو أربعة أوعية. في مدينة بخارى الشهيرة الواقعة على طريق الحرير، يحب الناس بشكل خاص قضاء فترة ما بعد الظهيرة في احتساء الشاي في تشاكانا (باللغة المحلية، وتعني بيت الشاي) جالسين بجوار حمام السباحة في وسط المدينة.
يحب الناس في أوزبكستان الشاي كثيرًا واخترعوا غطاءًا دافئًا خصيصًا للاستمتاع بالشاي. استخدموا القماش والتطريز والخيوط الذهبية والصوف القطني لخياطة غطاء أنيق للحفاظ على دفء الشاي. يبدو غطاء إبريق الشاي ذو الشرابات وكأنه وسادة من مسافة بعيدة، ولا يعرف سوى السكان المحليين أن هناك إبريقًا من الشاي الجيد مختبئًا تحته.
وفي بخارى يكون الطقس حارا في الربيع والصيف والخريف، ويضيف السكان المحليون النعناع والليمون إلى الشاي ويضعونه في الثلاجة. إن شرب وعاء من شاي الأعشاب المنقوع برائحة النباتات في يوم حار هو أمر لا نهاية له حقًا. مع مرور الوقت، تستمر ثقافة الشاي في أوزبكستان في الازدهار، كما أنها تصدر على طول طريق الحرير إلى اليمن في نهاية شبه الجزيرة العربية. حتى الآن، يعشق أهالي محافظة حضرماو في اليمن شرب نوع من الشاي يسمونه "البخاري". طريقة شرب الشاي هذه مخترقة بتأثير ثقافة شاي بخارى.
تفاصيل المنتج:
الوسم : 9503 شاي البارود، الصين، الموردين، المصنع، بالجملة، رخيصة، السعر المنخفض، عينة مجانية
